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為什么熟食制品多使用鋁箔袋呢？

文章來源：未知發(fā)布日期:2020-12-29 09:39 文章作者：admin

鋁箔袋在食品行業(yè)得到越來越大的發(fā)展。就我們經(jīng)常吃的零食，如真空包裝袋包裝好的鴨脖、雞腿、鳳爪、牛肉干等。不難發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品都是使用鋁箔袋進(jìn)行包裝好，而且基本上都是抽真空包裝。

就拿鴨脖來說，一般來說我們都會買臨時做好的，這種要即買即食，不能存入太久。而使用真空鋁箔袋包裝好的鴨脖一般就不會，保質(zhì)期一般在3~6個有時候，有些甚至可以達(dá)到12個月之久。不僅延長了保質(zhì)期，而且方便攜帶，便利性強(qiáng)，方便了存儲和運(yùn)輸。

食品鋁箔袋主要有以下幾方面優(yōu)點(diǎn)：

（1）阻隔空氣性能強(qiáng)、防氧化、防水、防潮。

（2）機(jī)械性能強(qiáng)，抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能強(qiáng)。

（3）耐高溫（121℃）、耐低溫（-50℃）、耐油、保香性能好。

（4）無毒無味，符合食品、藥品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（5）熱封性能好、柔軟性、高阻隔性能好。

那么這些熟食制品為什么多用鋁箔袋包裝呢？這是因?yàn)殇X箔袋密封性能好、避光、無色無味，可以延長食品的保質(zhì)期。而且使用鋁箔袋包裝，讓產(chǎn)品顯得更有檔次。所以現(xiàn)在越來越多的熟食制品選鋁箔袋包裝。

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